Jærsk Havslettekveld med vinsmaking

Beskrivelse

Jærsk Havslettekveld med vinsmaking er Ystepikenes aller første arrangement i det splitter nye opplevelsessenteret på gården - rett vegg i vegg med ysteriet. Vi får med oss den erfarne og engasjerte sommelieren Hege Petterson fra Straen Vin. Sammen skal vi ta dere gjennom reisen til den Jærske varianten av Mont d'Or. Du får servert Jærsk Havsletteost på tre ulike måter og Hege veileder oss til å finne rett smakskombinasjon på drikke og ost. Vi har mange gode alkoholfrie alternativ, så her er det noe for enhver smak. I løpet av kvelden vil råvare, håndverk og terroir være i fokus. Ystepikene yster på melk fra egne kyr. Jærsk Havsletteost er rullet i håndsanket knust tare fra Mong. Den har spesialitetsmerket og flere medaljer i VM.